Pôles logistiques agroalimentaire en économie sociale
Historiquement, les entreprises d’économie sociale sont très présentes dans le monde agricole ainsi que dans la vente au détail alimentaire, au Québec comme ailleurs dans le monde. Ce phénomène s’explique par plusieurs facteurs liés au développement des collectivités, mais aussi par la volonté des individus de mieux organiser l’accès aux ressources primaires, dont les aliments. Ainsi, la coopération comme modèle d’affaires apparaît pertinente pour les acteurs qui désirent répondre à leurs besoins alimentaires en mutualisant une partie de la chaîne d’approvisionnement, du champ à l’assiette.
Dans le cadre d’une rencontre de travail spécifique sur la définition du modèle d’affaires étudié, les partenaires de projets se sont entendus sur une définition commune inspirée de la revue de littérature qui est la suivante : « Entreprise coopérative ou OBNL (selon le cadre de référence de l’économie sociale et la Loi sur les coopératives) regroupant des exploitants agricoles, et/ou des individus, et/ou des organisations qui travaillent ensemble pour construire des systèmes alimentaires durables de proximité, socialement et économiquement robustes et écologiquement sains qui relient les agriculteurs aux consommateurs par une ou plusieurs fonctions de la chaîne logistique. »
Portrait sommaire des pôles logistiques agroalimentaires en économie sociale
Ce document présente l’état actuel des connaissances sur les entreprises d’économie sociale oeuvrant comme pôles logistiques agroalimentaires. Il vise à mettre en lumière les éléments distinctifs et innovants de ces modèles. Ce portrait a été réalisé dans le cadre du Programme de soutien à l’économie sociale (PSES) dans le volet 2A par ICI COOP, le réseau des coopérative d'alimentation en collaboration avec le Conseil québécois de la coopération et de la mutualité.
EN SAVOIR PLUS SUR LES PÔLES LOGISTIQUES AGROALIMENTAIRES EN ÉCONOMIE SOCIALE
Information
Marie Lacasse
Conseillère
418-835-1644 #138
